Kalo masak ini semua anak-anakku pasti suka :)
Kenapa yaa kalo menu yang ada saos-saos gitu enak dimakannya?
Seperti kalo kita makan gorengan tempe, bakwan, risoles
enak kalo dicocol pake saos :)
Yang ini bisa pake ayam atau ikan juga.
Ikan pilihnya yang padat dagingnya kali ya?
Aku kemarin buatnya pake ikan kapuk.
Ada yang tau?
Buatnya juga praktis.
Ikan setelah dicuci aku lumurin
pake tepung bumbu, bisa dibeli diwarung :)
Kemudian digoreng.
Bumbunya bawang putih, bawang bombai yang diiris-iris,
boleh tambahkan paprika.
Tapi aku gak pake karna gak sempet beli di super market.
Kalo di pasar tradisional di daerahku
jarang bgt nampak ada yang jual paprika :)
Tomat ukuran sedang aku pake 2, diblender.
Tumis bawang-bawang dan paprika,
lalu masukkan tomat yg diblender dan saos sambel.
Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi,
tambahkan air sedikit agar tidak
terlalu kental kuahnya.
Adu-aduk sebentar dan siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar